肉质性能

作品数：83被引量：313H指数：9
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枫泾猪及大枫杂交肉猪生长、胴体和肉质性能的比较分析被引量：3
《中国畜牧杂志》2024年第8期270-275,共6页薛云 吴昊旻 张文刚 雷胜辉 戴建军 陆雪林 章伟建 
上海市科技兴农项目(沪农科创字(2022)第1-1号)。
为比较枫泾猪及其杂交猪的生长性能、胴体性能和肉质性能,选择枫泾猪(枫泾猪♂×枫泾猪♀)和大枫猪(大约克夏猪♂×枫泾猪♀)作为试验对象,分别测定了2种猪的生长性状、胴体性状和肉质性状。结果显示:生长性状中,大枫猪的日增重、日采...
关键词：枫泾猪 大枫猪 生长性能 胴体性能 肉质性能 
上海市嘉定区湖羊生态养殖模式的探讨被引量：1
《中国畜牧业》2023年第15期78-79,共2页史子学 卫金良 赵晓明 曹传闺 方永飞 刘康明 
上海市科技兴农项目“上海肉羊品种遗传改良及健康绿色养殖技术示范推广”资助(沪农科创字(2020)第1-5号)。
湖羊是绵羊的一种,属短脂尾羊,主要产区在环太湖流域。湖羊形成历史悠久,它的祖先是北方的蒙古羊南移长期适应江南自然条件,经圈养和选育形成的一个优良品种,能够四季发情、生长速度快、繁殖性能高、肉质性能好等。据宋《读志旧编》记载...
关键词：繁殖性能 生态养殖模式 蒙古羊 湖羊 肉质性能 南移 上海市嘉定区 优良品种 
黄土高原丘陵沟壑区放牧补饲和舍饲肉羊的屠宰与肉质性能比较研究被引量：1
《草业学报》2023年第2期140-147,共8页彭超 李自健 王虎成 冯强 沈禹颖 
国家牧草产业技术体系项目(CARS-34);定西市安定区草地农业试验示范区建设(GCLM2017)资助。
栽培草地生产系统肉羊舍饲生产利弊共存。本研究通过对比舍饲与放牧补饲条件下的肉羊屠宰及肉质性能,旨在探究肉羊优质高效生产的模式。选取80只体况相当的6月龄育肥小尾寒羊,随机分为两组(全舍饲组和放牧补饲组),每组40只。其中舍饲组(...
关键词：放牧补饲 小尾寒羊 屠宰性能 肉质 
不同海拔高度四川地方猪品种的胴体和肉质性能的比较研究
《中国畜牧杂志》2023年第1期122-126,共5页陈映 沈林園 徐旭 丁俊仁 刘一辉 葛桂华 杨东丽 王小强 曾仰双 彭继勇 廖坤 杨润林 张顺华 朱砺 
四川省重点研发项目(2020YFN0147、2021YFYZ0030)。
为研究不同海拔高度的四川地方猪品种在胴体和肉质性能上是否存在差异,并且探究这种差异是否与海拔高度有关,本实验通过对生活在低海拔(800~1200 m)的6头青峪猪、中海拔(1500~2500 m)的15头乌金猪(凉山猪)和较高海拔(2900~4100 m)的12...
关键词：海拔高度 青峪猪 凉山猪 藏猪 胴体 肉质 
硒都黑猪新品种选育进展报告被引量：3
《中国畜牧杂志》2022年第8期165-172,共8页孙华 彭先文 吴俊静 李良华 董斌科 谭国辉 乔木 张宇 徐忠 李梓芃 周佳伟 宋忠旭 梅书棋 
湖北洪山实验室重大项目(2021hszd003);湖北省科技重大专项项目(2021ABA005);财政部、农业农村部:国家生猪产业技术体系(CARS-35);湖北省农业科技创新中心创新团队项目(2021-620-000-001-018)。
为更好地保护和开发利用湖北省优良地方猪种,满足优质种猪需求及多元化优质猪肉消费市场需求,本研究以地方品种恩施黑猪为基础,引入梅山猪和培育品种湖北白猪血缘,开展了硒都黑猪新品种培育。通过杂交亲本选择、杂交育种、基础群组建及...
关键词：硒都黑猪新品种 选育 繁殖性能 肥育性能 胴体性能 肉质性能 
去势和外源雄激素对扬州公鹅肉质性状的影响
《江苏农业学报》2022年第3期748-755,共8页邵春荣 曲小露 戴子淳 朱欢喜 陈蓉 施振旦 雷明明 
国家自然科学基金项目(31972551);滁州市科技计划项目(2020ZN016);财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系项目(CARS-42-20)。
本研究选取144只150日龄的新品种扬州鹅公鹅为研究对象,研究去势对公鹅肉质性状的影响。结果表明,240日龄去势鹅胸肌和腿肌肌纤维横截面积显著低于对照组,去势鹅腿肌剪切力显著低于对照组,而去势鹅肌内脂肪含量明显高于对照组。饲喂丙...
关键词：睾丸摘除(去势) 扬州公鹅 肉质性能 肌间脂肪 
杜泊羊与小尾寒羊杂交初探
《河南畜牧兽医》2022年第4期20-21,共2页安利民 乔飞 温书香 张玉 李开放 
2008年至2018年,河南牧业经济学院权凯教授在河南绿源肉羊发展有限公司进行肉羊品种改良试验,以杜泊羊为父本,小尾寒羊为母本,先后经过杂交创新,横交固定和群体扩繁三个阶段培育成黄淮肉羊新品种,该新品种具有肉质性能好,繁殖力强,屠宰...
关键词：小尾寒羊 杜泊羊 管围 杂交后代 肉羊 肉质性能 横交固定 耐粗饲 
科白1号配套系选育及其性能分析
《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》2022年第2期129-133,共5页汤绮明 王修文 唐汉通 
为进一步开发小白鸡市场,规范小白鸡的配套,提高饲养效益,通过长期品系选育,培育出产蛋多,体重大,产肉好的第一父本,经配合力测定选育出科白肉鸡配套系列。其具有双自别雌雄的特征,父母代产蛋性能优,66周龄产蛋数282个,且蛋重大,有效提...
关键词：小白鸡 科白1号 配套系选育 产蛋性能 肉质性能 
提高黄淮肉羊新品种繁育技术的主要措施
《河南畜牧兽医（综合版）》2021年第11期15-17,共3页安利民 乔飞 张玉 潘燕燕 李开放 温书香 
黄淮肉羊是河南省首个培育的新品种。2008年至2018年,黄淮肉羊在河南绿源肉羊发展有限公司进行试验,以杜泊羊为父本,小尾寒羊为母本,先后经过杂交创新、横交固定和群体扩繁三个阶段培育而成,该新品种具有肉质性能好、繁殖力强、屠宰率...
关键词：繁育技术 小尾寒羊 肉羊 杜泊羊 肉质性能 乡村振兴 畜牧业 横交固定 
四川白兔不同杂交组合生产能力及肉质性能比较研究被引量：1
《中国养兔》2021年第5期18-21,共4页杨锐 王定国 李丛艳 郭志强 郑洁 李钰莹 任永军 雷岷 谢晓红 邝良德 
四川省省级科研院所科技成果转化资金项目(2020JDZH0029);四川省重点研发项目(2021YFN0111);国家兔产业技术体系项目(CARS-43-D-3);肉兔配套系培育及配套技术研究与示范(SASA2020CZYX004);优质特色兔育种材料和方法创新及新品种选育(2021YFYZ0033)。
为了比较四川白兔不同杂交组合的生产能力及肉质性能,筛选出表现优异的杂交组合。选择四川白兔、加利福尼亚兔、齐卡新西兰白兔和弗朗德兔作为亲本并以纯种四川白兔为对照组,设计四川白兔×加利福尼亚兔,四川白兔×齐卡新西兰白兔,四川...
关键词：四川白兔 杂交 繁殖性能 肉质性能 
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