枫泾猪

作品数：37被引量：74H指数：5
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相关领域：农业科学更多>>
相关作者：吴井生邢军曹建国于汝梁蔡正华更多>>
相关机构：江苏农林职业技术学院上海市农业科学院中国农业科学院北京畜牧兽医研究所上海农林职业技术学院更多>>
相关期刊：《复印报刊资料（种植与养殖）》《黑龙江畜牧兽医》《青海师范大学学报（自然科学版）》《今日养猪业》更多>>
相关基金：江苏省“青蓝工程”基金江苏省农业三项工程项目江苏省科技支撑计划项目国家自然科学基金更多>>
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枫泾猪及大枫杂交肉猪生长、胴体和肉质性能的比较分析被引量：3
《中国畜牧杂志》2024年第8期270-275,共6页薛云 吴昊旻 张文刚 雷胜辉 戴建军 陆雪林 章伟建 
上海市科技兴农项目(沪农科创字(2022)第1-1号)。
为比较枫泾猪及其杂交猪的生长性能、胴体性能和肉质性能,选择枫泾猪(枫泾猪♂×枫泾猪♀)和大枫猪(大约克夏猪♂×枫泾猪♀)作为试验对象,分别测定了2种猪的生长性状、胴体性状和肉质性状。结果显示:生长性状中,大枫猪的日增重、日采...
关键词：枫泾猪 大枫猪 生长性能 胴体性能 肉质性能 
枫泾猪及杜(美系)枫杂交猪肌纤维特性及肌肉营养、质构品质的差异研究
《中国畜禽种业》2024年第8期7-19,共13页张莺莺 王洪洋 张佳杰 吴昊旻 雷胜辉 陆雪林 宋欣 孙杰 谈永松 
上海市科技兴农技术创新项目[沪农科创字(2022)第1-1号]。
该研究以杜枫[美系杜洛克猪(父)×枫泾猪(母)]F1代猪和枫泾猪[枫泾猪(父)×枫泾猪(母)]为研究对象,分别选用10只6月龄杜枫杂交F1代猪和10只8月龄枫泾猪的胸段背最长肌(longissimus thoracis,LT),检测其肌纤维特性、肌肉营养成分和质构品...
关键词：杜枫杂交F1代猪 枫泾猪 肌纤维 营养成分 质构品质 
上海地方猪种抗腹泻基因与免疫相关因子分析
《中国农业科技导报》2024年第4期128-143,共16页周金勇 孙玲伟 张克勤 戴建军 张德福 王振国 主性 吴彩凤 
国家重点研发计划项目(2021YFD120303);上海市农业科学院助跑计划人才项目(ZP22171);重庆市技术创新与应用发展专项(CSTC2021JSCX-DXWTBX0004);宁波科技创新2025重大专项(2019B10023)。
为鉴定上海地方猪种上海白猪、枫泾猪和沙乌头猪中抗腹泻基因抗原加工相关转运体1(transporterassociated with antigen processing 1, TAP1)、α(1, 2)岩藻糖转移酶1[α (1, 2)-fucosyltransferase 1, FUT1]、天然抗性相关的巨噬细胞蛋...
关键词：上海白猪 枫泾猪 沙乌头猪 抗腹泻基因 免疫因子 
优良猪新品种苏姜猪
《复印报刊资料（种植与养殖）》2022年第2期45-45,共1页王同翠 
苏姜猪是以姜曲海猪、枫泾猪、杜洛克猪为亲本选育而成的瘦肉型黑色猪新品种,2013年通过了农业部畜禽遗传资源委员会审定。1.特征特性。苏姜猪全身被毛黑色,头中等大小,耳中等大小、略向前倾,嘴筒中等长而直,背腰平,腹线较平,体躯丰满,...
关键词：畜禽遗传资源 成年公猪 成年母猪 苏姜猪 杜洛克猪 乳头数 枫泾猪 特征特性 
优良猪新品种苏姜猪
《农村百事通》2021年第11期29-29,共1页王同翠 
苏姜猪是以姜曲海猪、枫泾猪、杜洛克猪为亲本选育而成的瘦肉型黑色猪新品种,2013年通过了农业部畜禽遗传资源委员会审定。1.特征特性。苏姜猪全身被毛黑色,头中等大小,耳中等大小、略向前倾,嘴筒中等长而直,背腰平,腹线较平,体躯丰满,...
关键词：畜禽遗传资源 苏姜猪 杜洛克猪 枫泾猪 特征特性 亲本选育 姜曲海猪 体躯 
枫泾猪、梅山猪和沙乌头猪全基因组ROH检测及候选基因鉴定被引量：8
《江苏农业学报》2021年第5期1234-1243,共10页赵旭庭 徐盼 马政 仲德 刘林雨 倪黎纲 吴井生 
国家自然科学基金(31702089);江苏现代农业(生猪)产业技术体系[JATS(2020)346];江苏高校“青蓝工程”项目。
通过检测枫泾猪、梅山猪和沙乌头猪的长纯合片段(Runs of homozygosity,ROH),鉴定其与3个猪种经济性状相关的候选基因。利用全基因组单核苷酸多态性(Single Nucleotide Polymorphisms,SNP)芯片数据对这3个猪群体进行全基因组ROH检测,统...
关键词：猪 长纯合片段 近交系数 候选基因 
枫泾猪保种群乳头数性状的遗传研究被引量：4
《江苏农业科学》2021年第11期120-123,共4页笪浩 陈雯 郭苹 邢军 张建生 杨剑波 吴井生 
江苏省科技支撑计划(编号:BE2012332);江苏省高校“青蓝工程”优秀教学团队和优秀青年骨干教师项目;镇江市重点研发计划-现代农业项目(编号:NY2018023);江苏农林职业技术学院科技项目(编号:2018kj08)。
为研究枫泾猪保种群乳头数性状的遗传规律,统计分析了镇江牧苑动物科技开发有限公司种猪场23头种公猪、103头母猪、3612头仔猪的乳头数资料。结果显示,保种群种公猪、母猪及其后代的总乳头数(个)平均分别为17.14、16.86、16.65,种公猪...
关键词：枫泾猪 保种群 乳头数 遗传规律 
枫泾猪资源的现状、保种及开发利用被引量：3
《上海畜牧兽医通讯》2021年第1期46-47,50,共3页陈会亚 李守富 高鑫超 李宁 刘宇慧 卢春光 
应用群内闭锁选育技术扩大枫泾猪家系数量(2018-2-05)。
为了更好地保护和利用枫泾猪优质种质资源,对枫泾猪种质特性、资源现状、繁育存在的问题进行阐述,并提出有关保种及开发利用的建议。
关键词：枫泾猪 资源保护 开发利用 
琥珀水晶称“丁蹄”
《新民周刊》2020年第17期92-92,共1页沈嘉禄 
在我的美食词典里,丁蹄就是枫泾古镇的同义词。第一次吃丁蹄还是在三十多年前。参加某杂志社笔会,大巴在枫泾服务站稍作停留,我买了一只大名鼎鼎的丁蹄。回到家里,打开荷叶包,快刀切片,对着阳光一照,肥瘦之间夹着皮冻,竟有琥珀般的美艳...
关键词：枫泾猪 制作技艺 
枫泾猪保种选育性能近况被引量：2
《上海畜牧兽医通讯》2020年第1期50-50,52,共2页刘宇慧 张淑珍 邱观连 李守富 陆红慧 曹建国 卢春光 
枫泾猪是太湖猪的一个类群,原产于上海金山、松江和毗邻的浙江嘉善,主要分布在金山的枫泾、兴塔等地区。据考,枫泾地区早在二三千年以前,先民们已将猎获的类似华南野猪逐渐驯养成为家猪,在明万历年间形成了"滑尖"、"翁头"、"寿头"三种...
关键词：枫泾猪 体形外貌 保种选育 太湖猪 尾尖 腹部皮肤 上海金山 浙江嘉善 
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