栾川核桃  

出　　处：《农村农业农民》2022年第17期36-36,共1页RURAL AREAS，AGRICULTURE & FARMERS

摘　　要：一、主要产地栾川核桃主要产地范围在河南省洛阳市栾川县所辖15个乡镇的213个行政村。二、品质特征栾川核桃果形圆形,壳面洁净,外壳黄褐色;仁皮黄褐色;种仁饱满,黄白色,无异味,无出油,涩味淡;易取整仁。栾川核桃蛋白质含量15.8g/100g、铁含量2.94mg/100g,均高于参考值。栾川核桃性味甘温,为滋补强壮品,有补气养血、润肺健脑的功能。

关 键 词：滋补强壮 补气养血 河南省洛阳市 栾川 品质特征 核桃 铁含量 参考值 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]