河北省农林科学院谷子研究所 食用高粱新品种——冀乡粱1号 冀乡粱2号  

出　　处：《现代农村科技》2022年第10期F0003-F0003,共1页

摘　　要：冀乡粱1号和2号是河北省农林科学院谷子研究所培育的食用型杂交高粱新品种。具有以下突出特点。①营养价值高。维生素E含量较普通高粱品种高3~6倍,铁、锌含量高2~3倍,钙、镁、锰、铜等微量元素及膳食纤维也较普通高粱高30%~50%。②食味品质和商品品质兼优。米质白色微黄,蒸煮后食味浓香,口感好。是香脆糕点、粥类产品及功能性保健食品加工的优质原料。

关 键 词：谷子研究所 河北省农林科学院 高粱新品种 食用型 高粱品种 食味 商品品质 优质原料 

分 类 号：S514[农业科学—作物学]