种鸡场沙门氏菌监控方法  

作　　者：赵玮 郭龙宗 李燕 张孝兰 王雪梅 石海春 侯珍珍 徐东红 

机构地区：[1]山东益生畜牧兽医科学研究院,山东烟台264680

出　　处：《家禽科学》2022年第8期27-29,共3页Poultry Science

基　　金：“财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助”(CARS41);山东省重点研发计划,项目编号:2021CXGC010805。

摘　　要：沙门氏菌在自然界中分布十分广泛,能够引起家畜、家禽以及其它动物发生急性、慢性或隐性感染。在公共卫生学中,沙门氏菌也占有重要地位,能够感染人并导致呕吐、腹泻等中毒症状,重症者甚至死亡。因此,沙门氏菌可严重威胁人类健康,给养禽业发展埋下重大隐患。近几年来沙门氏菌感染越来越严重,存在于养殖、产品销售等各个环节,造成很大经济损失,因此及早发现沙门氏菌并采取防治措施,有利于提高畜禽养殖的经济效益。

关 键 词：沙门氏菌感染 公共卫生学 中毒症状 养禽业 隐性感染 产品销售 监控方法 畜禽养殖 

分 类 号：S858.31[农业科学—临床兽医学]