长江中下游地区荞麦研究现状、存在问题及对策  

作　　者：陈欣 刘荣甫[1] 刘燕敏[1] 王全友[1] 马小凤[1] 

机构地区：[1]泰兴市农业科学研究所,江苏泰兴225433

出　　处：《农业科技通讯》2022年第10期29-31,共3页

基　　金：财政部和农业农村部国家燕麦荞麦产业技术体系建设项目(编号:CARS-07-G-7);江苏现代农业产业技术体系建设项目[编号:JATS(2019)296]。

摘　　要：荞麦是重要的药食同源和救荒作物,长江中下游地区荞麦种植历史悠久。本文作者通过对长江中下游地区近10年研究状况的总结,指出荞麦栽培、育种和荞麦制品加工工艺等方面存在的问题,并提出加强荞麦配套栽培措施研究、加快新品种选育、推进荞麦制品加工工艺研究的3项对策建议。

关 键 词：荞麦 现状 问题 对策 长江中下游 

分 类 号：S517[农业科学—作物学]