梅县区食品生产加工小作坊监管现状、问题和对策  

作　　者：管晓盛 

机构地区：[1]梅县区市场监督管理局安全保障中心,广东514700

出　　处：《中国食品工业》2022年第18期64-67,共4页China Food Industry

摘　　要：食品生产加工小作坊作为我国经济发展中长期存在的食品生产经营模式,在食品供应体系中扮演着举足轻重的角色,是我国饮食文化的重要载体。本文通过分析广东省梅州市梅县区食品生产加工小作坊监管的现状、问题和对策,提出了加强监管的对策与建议,以消除食品安全隐患,提升梅县区食品生产加工小作坊的监管水平。

关 键 词：小作坊 产品质量 监管对策 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济] F426.82