出口香菇切瓣装置的研发  

作　　者：马胜宾 路红波[1] 王俊翔 郑玉艳[1] 

机构地区：[1]辽宁农业职业技术学院农业装备工程学院,辽宁营口115009 [2]中国铁路沈阳局集团有限公司,辽宁沈阳

出　　处：《上海蔬菜》2022年第5期75-76,83,共3页Shanghai Vegetables

摘　　要：香菇营养丰富,市场消费量大,是我国出口创汇主要农产品之一。出口香菇产品要求从菌盖中心位置将其切成4瓣、6瓣或8瓣,目前国内香菇加工企业多采用人工切瓣,效率低、成本高、不安全。为此,作者团队研发了香菇切瓣装置,并根据生产要求进行了优化。最新一代的香菇切瓣机具有性能稳定、运行安全可靠、效率高(提高2倍以上)、操作简单(即学即用)等特点,可大幅降低生产成本,提高企业竞争力。

关 键 词：出口香菇 切瓣装置 研发 

分 类 号：TS219[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]