种草养鹅关键技术与措施  

作　　者：胡法玺 

机构地区：[1]山东省沂南县畜牧发展促进中心,276300

出　　处：《新农村》2022年第8期28-31,共4页

摘　　要：鹅肉以其含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和维生素等营养成分,且口感鲜美,受到消费者的青睐。鹅以食草为主,吃料少,属节粮型家禽。种草养鹅可减少化肥、农药、除草剂的使用,降低化学药物残留,适合我国广大地区开展规模化养殖。

关 键 词：不饱和脂肪酸 鹅肉 技术与措施 药物残留 节粮型 规模化养殖 营养成分 维生素 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]