个体规格大养殖成低  

出　　处：《海洋与渔业》2022年第4期56-57,共2页Ocean and Fishery

摘　　要：虹鳟(Oncorhynchus mykiss)产于北美地区,因其肉多,刺软,少腥味,属高端水产品,是最早开展养殖的鲑鳟鱼类之一。在欧、美各国,也是游钓主要品种,一直都是联合国粮农组织向世界重点推广的高端养殖鱼类。据2020年渔业年鉴统计,我国虹鳟年产量为3.9万吨,主养区为三北和西南。

关 键 词：联合国粮农组织 养殖鱼类 鲑鳟鱼类 北美地区 重点推广 水产品 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]