麻痹性贝毒在贝类体内的解毒代谢途径及其氧化应激作用机制  

作　　者：李爱峰[1,2] 邱江兵 孟范平 丁玲 车怡佳 无 

机构地区：[1]中国海洋大学环境科学与工程学院 [2]中国海洋大学近海环境污染控制研究所 [3]不详 [4]中国海洋大学

出　　处：《中国科技成果》2022年第18期52-52,共1页China Science and Technology Achievements

摘　　要：麻痹性贝毒(paralytic shellfish toxins,PSTs)是一类由海洋甲藻和淡水蓝藻产生的神经性毒素,严重威胁消费者健康和生命安全。近年,我国河北秦皇岛、福建漳浦等地多次发生PSTs产毒藻形成的有毒藻华,导致贝类产品毒素超标引发人中毒事件,且出现死亡病例,由此引起的人中毒死亡风险明显升高。

关 键 词：中毒死亡 麻痹性贝毒 消费者健康 河北秦皇岛 贝类产品 福建漳浦 解毒代谢 PST 

分 类 号：R753.7[医药卫生—皮肤病学与性病学]