食用菌细菌性病害的防治  

出　　处：《农村新技术》2022年第9期20-21,共2页

摘　　要：一、危害食用菌的细菌种类危害食用菌的常见细菌种类很多,有芽孢杆菌、假单胞杆菌、黄单孢杆菌、欧氏杆菌等。菌种的细菌变质是消毒(灭菌)过程中还存活的抗热细菌而引起的,气生的中温性细菌是消毒之后通过菌种袋或瓶的间隙而进入的。第一类细菌性变质称为“湿斑”或“腐烂”,变质过程很快,一个晚上就能影响整批或几批菌种。如果连续污染就会给菌种生产造成巨大损失。“湿斑”开始发生于菌种基料之间的接触点,一段时间后出水,并形成“湿斑”。在适宜条件下,细菌每隔20~30分钟就繁殖裂变1次。

关 键 词：菌种生产 食用菌 常见细菌 假单胞杆菌 细菌种类 接触点 细菌性 单孢 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]