浅论公证在被召回食品处置领域的运用  

Brief Discussion on Application of Notarization in Disposal of Recalled Food

作　　者：傅匀 Fu Yun

机构地区：[1]上海市东方公证处

出　　处：《中国公证》2022年第9期47-51,共5页China Notary Journal

摘　　要：我们每天去超市、商店购买生活必需的食品,细心的顾客都会拿起购买的如饮料、面包、糖果等带有包装食品查找一下印在包装材料上的保质期,只有在保质期内的食品,才会放心购买并食用。水果、肉禽、鱼虾等生鲜类食品,用眼观察、靠鼻嗅觉等手段,通过食品的味道、形状可直接作出判断,从而作出选择。但有些食品如饼干、糖果、巧克力等零食干果类食品,一般顾客无法通过上述手段直接作出判断.

关 键 词：包装食品 巧克力 包装材料 保质期 饼干 糖果 零食 面包 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]