基于少数民族文化的STEAM活动开发--以蒙古族马奶酒的生产为例  

作　　者：严文法[1,2] 聂川淇 

机构地区：[1]陕西师范大学,陕西西安710119 [2]北京师范大学中国基础教育质量监测协同创新中学陕西师范大学分中心,陕西西安710119

出　　处：《化学教与学》2022年第11期8-12,共5页Chemistry Teaching and Learning

基　　金：陕西师范大学研究生教育教学改革研究项目“基于核心素养发展的化学专业学位案例教学与案例库建设研究”(GERP-20-38)阶段性成果。

摘　　要：《普通高中化学课程标准(2017年版)》指出高中课程应弘扬中华优秀传统文化,继承革命文化,发展社会主义先进文化,从而使学生坚定文化自信。优秀的少数民族文化是中华民族优秀文化的组成部分。选取蒙古族传统饮食文化马奶酒并融入STEAM理念,探讨将少数民族文化与学科知识相结合的STEAM活动的开发。旨在使学生了解优秀的少数民族文化,促进核心素养之发展。

关 键 词：少数民族文化 STEAM教育 马奶酒 

分 类 号：G632.41[文化科学—教育学]