生猪屠宰检疫工作分析与建议  

作　　者：李跃福 徐姗 

机构地区：[1]云南省红河州开远市动物卫生监督所,云南红河州661699

出　　处：《畜牧业环境》2022年第20期23-24,共2页Animal industry and environment

摘　　要：生猪屠宰检疫可以在有效保证猪肉及其产品质量安全的同时,防止动物疫病的蔓延传播,进而保障公共卫生健康安全发展。现阶段,生猪屠宰检疫工作开展的相对比较规范健全,但是受到生猪养殖品种、饲养环境、多种疫病发生等等一些因素的影响,生猪屠宰检验检疫工作需要进一步的加强完善,基于此,本文对生猪屠宰检验检疫工作的程序、要点进行简单的阐述,对当前生猪屠宰检验检疫工作开展过程中存在的问题进行分析,并提出进一步规范的较为合理化的意见,为相关部门更好的、高效的、规范的开展检疫工作提供一些参考。

关 键 词：生猪屠宰 流程要点 存在问题 建议意见 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]