鲜切蔬菜消费调查  

作　　者：程政 

机构地区：[1]河南科技大学,河南洛阳471000

出　　处：《吉林蔬菜》2022年第4期113-114,共2页

摘　　要：调查鲜切蔬菜消费情况,为鲜切蔬菜销售企业提供指导。鲜切蔬菜的消费调查发现,不喜欢鲜切蔬菜的占22%,50%以上的人会对劣质蔬菜进行维权,质量安全可追溯体系有12家企业具备,能追溯到环节和个人的仅有8家,知道食品安全法的人数在25%以上,认为企业能严格按照食品召回制度执行的在33%以下,担心经过处理二次上市的在48%以上,超74%消费者对产品安全性最关注。研究表明鲜切蔬菜在安全性方面需提升。

关 键 词：鲜切蔬菜 消费调查 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]