多元化的加州美食  

作　　者：Steve 

机构地区：[1]不详

出　　处：《餐饮世界》2022年第10期40-43,共4页World Cuisine

摘　　要：加州或许是世界上最接近天堂的地方,这里有散射着金辉的日落大道,滑板少年切磋竞技的棕榈海滩,世界影人追名逐梦的好莱坞,科技公司各领风骚的硅谷。作为美国西进运动的目的地和自由主义的大本营,加州人更不乏大胆的创意和开放的头脑,汲取着世界各地文化的养分并融合创新。而少有人知的是,加州还是美国农业第一大州,供应着全国三分之一的蔬菜和一半以上的水果。坐拥琳琅满目的海陆物产,追求自由的加州人对世界各地的饮食文化信手拈来,改造成别具一格的加州美食。

关 键 词：饮食文化 美国西进运动 融合创新 美食 三分之一 日落大道 多元化 加州 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]