科技文摘  

出　　处：《中国农业文摘（农业工程）》2022年第6期F0003-F0003,54,83,96,共4页Agricultural Science and Engineering in China

摘　　要：20220601库尔勒香梨采摘期综合评价及采收时间优化//DOI:10.25165/j.ijabe.20221503.6474为解决库尔勒香梨采摘期优化及采后加工选材依据缺失问题,在采收期8月22日-10月6日(每5天采样一次,共计10个采收日,记为H1-H10),对库尔勒香梨形态、品质、软化衰老等方面26项基本指标进行了研究。结果表明,果胶含量变化是导致香梨软化的主要原因.

关 键 词：库尔勒香梨 采摘期 采收时间 果胶含量 科技文摘 综合评价 采收期 采后加工 

分 类 号：TP391.41[自动化与计算机技术—计算机应用技术] S126[自动化与计算机技术—计算机科学与技术]