十个红皮洋葱品种主要营养成分分析与评价  

作　　者：张嘉园 辛鑫 刘亚忠 李秋孝 邢泽农 

机构地区：[1]陕西省宝鸡市农业科学研究院,722400

出　　处：《西北园艺（综合）》2022年第6期60-62,共3页

基　　金：国家特色蔬菜产业技术体系项目(CARS-24-G-23)。

摘　　要：测定了10个红皮洋葱品种(系)的主要营养成分及其产量性状,结果表明,不同品种洋葱的干物质、可溶性糖、蛋白质、维生素C等成分含量及产量差异明显,变幅较大;干物质和维生素C含量呈极显著正相关关系,与产量呈现显著相关关系,蛋白质含量和产量存在极显著正相关关系;品质综合分析表明宝红系列洋葱新品系及改良紫玉表现最佳,是育种和推广中较为优质的遗传材料。

关 键 词：产量 营养成分 相关性 综合分析 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]