安徽省生猪屠宰行业的现状及发展前景  

Current situation and development prospect of pig slaughtering industry in Anhui province

作　　者：胡桢 

机构地区：[1]安徽省动物卫生监督所

出　　处：《中国畜牧业》2022年第21期51-53,共3页China Animal Industry

摘　　要：生猪养殖行业是我国肉制品的主要来源,也是安徽省畜牧业发展的重要指标,生猪屠宰作为生猪养殖的配套产业在省内具有重要的地位。一、安徽省生猪屠宰行业发展的客观条件1.安徽省生猪养殖业。安徽省是全国十大生猪主产省之一,生猪养殖业在全省畜牧业中有着举足轻重的地位。2010-2018年,安徽省年猪出栏数量稳定在2700万~3000万头,在全国范围内的占比为4.2%左右,对保障全国猪肉供应市场发挥了重要作用。同时,自2021年5月8日起,由山东省牵头,安徽省、江苏省、浙江省、河南省、上海市等六个省、直辖市共同组建东部区非洲猪瘟等重大动物疫病区域化防控工作机制,安徽省作为东部区生猪养殖大省,不仅实现了自给自足,还承担了部分东部区猪肉供应的需求。

关 键 词：生猪养殖业 畜牧业发展 非洲猪瘟 重大动物疫病 生猪屠宰 养殖大省 防控工作 区域化 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]