彩虹糖中为何惊现二氧化钛  

作　　者：杨若茹 厉曙光 

机构地区：[1]复旦大学公共卫生学院 [2]复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室 [3]中国食品科技学会 [4]上海市食品学会 [5]上海市营养学会 [6]上海市食疗学会

出　　处：《大众医学》2022年第11期46-47,共2页

摘　　要：近日新闻报道,某家知名美国公司生产的彩虹糖中二氧化钛含量过高,使二氧化钛被推上风口浪尖,“某品牌彩虹糖被指控可致DNA发生改变”的消息登上网络热搜。很多消费者不禁担忧:二氧化钛究竟是什么物质?为什么会出现在彩虹糖中?它真的能使人的遗传物质发生改变吗?

关 键 词：新闻报道 彩虹糖 二氧化钛 遗传物质 美国公司 消费者 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]