连续降雨情况下甘薯收获贮藏注意事项  

作　　者：杨会利 

机构地区：[1]平山县农业技术推广中心,河北平山050400

出　　处：《现代农村科技》2022年第12期116-117,共2页

摘　　要：甘薯块根中富含淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素、多种矿物质等营养成份,属于低脂、低热量、高纤维食品,具有增强免疫力、防癌抗癌、防止衰老、健脾美容、宽肠减肥等功效,是一种营养价值高、老少皆宜的一种美食。甘薯高产、稳产、抗旱耐瘠,适种地区广,种植收益高,当受到台风、冰雹、旱灾、虫害等自然灾害时仍能保持一定的产量。但在红薯生长后期,如遇到持续降雨将严重影响红薯的生长、收获及贮藏。据研究,土壤容气率对甘薯生长具有重要的影响,高产田土壤容气率30%为宜。

关 键 词：甘薯块根 营养成份 生长后期 多种维生素 自然灾害 连续降雨 增强免疫力 高纤维食品 

分 类 号：S531[农业科学—作物学]