从膳食中寻找“抗炎”的力量  

作　　者：孙建琴[1,2] 

机构地区：[1]复旦大学附属华东医院营养中心 [2]上海市营养学会

出　　处：《家庭用药》2022年第11期38-38,共1页

摘　　要：越来越多的研究发现,很多慢性疾病都与体内的“慢性炎症状态”有关,如冠心病、糖尿病、阿尔茨海默病、癌症、骨关节炎,等等。抗炎饮食,接近于“地中海饮食”。所谓“地中海饮食”,泛指以蔬菜水果、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食模式。营养治疗副作用小、费用低、获益多,且具有可操作性强的特点。

关 键 词：骨关节炎 营养治疗 阿尔茨海默病 慢性炎症状态 慢性疾病 抗炎 糖尿病 冠心病 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]