补充维生素,要“刚刚好”  

作　　者：朱弘怡 石浩强[2] 

机构地区：[1]上海交通大学医学院 [2]上海交通大学医学院附属瑞金医院药剂科

出　　处：《家庭用药》2022年第11期48-49,共2页

摘　　要：维生素是维持人体正常代谢及生理功能所需的重要营养物质。当人体缺乏维生素时会罹患一些疾病,如坏血病、脚气病、伺病等。为了防止维生素缺乏,很多人会购买含有维生素的保健食品或药品来自行服用。事实上,绝大部分人每日需要的维生素量较少,通过均衡的膳食摄入就已经足够了,并不需要额外补充,过量补充反而可能会诱发毒性反应。

关 键 词：膳食摄入 维生素缺乏 毒性反应 脚气病 坏血病 营养物质 保健食品 生理功能 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]