食品企业经济管理方法及竞争力提升——《食品企业管理》评述  

作　　者：马菊敏 刘仕材 

机构地区：[1]河北工业大学科学技术研究院 [2]重庆文化艺术职业学院文旅系

出　　处：《食品与机械》2022年第11期I0004-I0005,共2页Food and Machinery

基　　金：河北省社会科学发展研究课题[编号:0200503121]。

摘　　要：由刘厚钧等编著,电子工业出版社出版的《食品企业管理》一书,围绕食品企业生产经营各个领域,系统阐述了经营管理、营销管理、生产管理、质量卫生管理、人力管理、财务管理等方面内容,并从宏观层面出发对食品企业战略建设与文化管理进行了深入分析,可为研究食品企业经济管理方式方法提供有效参考。

关 键 词：企业生产经营 经济管理方法 营销管理 财务管理 电子工业出版社 食品企业管理 竞争力提升 人力管理 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]