香菇 朱元璋的长寿菜  

作　　者：阎泽川 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2022年第11期61-61,共1页

摘　　要：香菇说得上是名副其实的“山珍”之一。据《庆元县志》载,明太祖朱元璋奠都金陵时,遇到旱灾,戒荤食素,祈佛求雨。但这位吃惯了鸡鸭鱼肉的皇帝,面对青菜豆腐,苦无下筷之食。这时,丞相刘伯温献上了“龙皇香菇”,朱元璋食后大喜,令每岁必备若干。从此,江南盛行种植香菇,并被列为贡品。

关 键 词：明太祖朱元璋 刘伯温 庆元县 香菇 青菜 名副其实 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]