乳酸菌废物可转为新型肥料  

出　　处：《饮料工业》2022年第6期70-70,共1页Beverage Industry

摘　　要：意大利皮亚琴察天主教大学研究人员利用食物链废物,特别是来自目前必须通过纯化过程消除的乳酸菌生产废物开发了一种新型肥料。该研究成果近日发表在《土地》杂志上。乳酸菌为食品和保健品而生产,用于制造食品、饮料和益生菌。通常情况下,用于生产乳酸菌的培养基中的废物会通过净化设备清除,仅在意大利每年就产生数千吨这样的废物。

关 键 词：净化设备 乳酸菌 纯化过程 天主教大学 保健品 新型肥料 益生菌 研究成果 

分 类 号：S144[农业科学—肥料学]