戳穿“网红盐”的喙头 需普及营养常识  

作　　者：张淳艺 

机构地区：[1]不详

出　　处：《保健与生活》2022年第24期11-11,共1页Healthcare & Life

摘　　要：近来各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知。喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、夏威夷黑盐、法国灰盐……包装精美,形形色色,以原产地为卖点,这些盐的价格更贵得惊人。“夏威夷黑盐含有丰富的矿物质,口感温和”“法国灰盐含水量较高,湿润而脆薄,富含矿物质”等。尽管动比普通盐贵几十倍,仍有不少消费者对“网红盐”趋之若鹜。

关 键 词：粉盐 原产地 夏威夷 矿物质 喜马拉雅 含水量 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]