日粮中添加酵母硒对贵妃鸡生长性能和鸡肉氨基酸的影响  

作　　者：周亚丽 钟建子 高书径 吴廷辉 崔炜 吴高奇 

机构地区：[1]贵州省铜仁市万山区农业农村局,贵州铜仁554300 [2]贵州省铜仁市农业农村局,贵州铜仁554300

出　　处：《中国畜禽种业》2022年第12期89-91,共3页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

基　　金：铜仁市科技支撑项目“贵妃鸡高效生态养殖配套技术研究”(铜市科研[2021]自筹11号)。

摘　　要：为研究日粮中添加酵母硒对贵妃鸡生长性能和鸡肉氨基酸的影响,试验将60只40日龄贵妃鸡随机分为两组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.3mg/kg酵母硒。结果显示,与对照组相比,试验组贵妃鸡总增重和日增重分别提高11.58%和11.51%,鸡肉中硒、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸的含量分别提高303.16%、24.29%、17.23%、22.70%、26.70%,其他13种氨基酸含量也均有不同程度的提高。可见,日粮中添加酵母硒可改善贵妃鸡生长性能和肌肉品质。

关 键 词：贵妃鸡 生态养殖 酵母硒 生长性能 氨基酸 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]