改善脂肪肝,没有海鱼,淡水鱼也行  

出　　处：《糖尿病天地》2022年第11期57-57,共1页Diabetes World

摘　　要：近期一项针对非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)患者的研究显示,相比于红肉(猪牛羊肉)与淡水鱼(鱼、草鱼)交替摄入组,纯淡水鱼组(将鱼和草鱼作为日常饮食中动物蛋白质和脂肪的唯一来源)的肝脏脂肪含量及其他代谢表型的改善更为明显。不过,淡水鱼干预虽能显著改善肝脏脂肪变性,但并未降至正常范围。

关 键 词：日常饮食 肝脏脂肪变性 动物蛋白质 肝脏脂肪含量 脂肪肝 淡水鱼 代谢表型 牛羊肉 

分 类 号：R57[医药卫生—消化系统]