珠江野生卷口鱼人工驯养技术初探  

作　　者：许嘉翔 

机构地区：[1]惠州市惠城区农业科学研究所

出　　处：《海洋与渔业》2022年第5期91-91,共1页Ocean and Fishery

摘　　要：卷口鱼(Ptychidio jordani)属鲤形目,鲤科,野鲮亚科,卷口鱼属,俗称嘉鱼,老鼠鱼,鼠头鱼等。该鱼主要分布在我国的珠江水系和沅江水系以及台湾省等地江河水域,属于定居性鱼类,生活于河床宽阔、流速大、江中多深潭、水质清澈的石底深水河段以及通泉水的石洞中。卷口鱼因其肉质细嫩、味道鲜美,与斑、花鲈、鳅鱼同被称为“珠江四鲜”,有较高的经济价值。

关 键 词：卷口鱼 珠江水系 鲤形目 定居性鱼类 台湾省 

分 类 号：G62[文化科学—教育学]