黑芝麻馅麻球  

作　　者：美妈(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2023年第1期33-33,共1页

摘　　要：材料糯米粉250克,细砂糖60克,开水165克,黑芝麻馅适量。做法1.细砂糖放入开水中搅拌至溶化。2.将糖开水加入糯米粉中,用筷子搅拌成团。3.稍放凉后用手揉成光滑的糯米团,放入食品袋中,静置30分钟。4.将糯米团切成大小均匀的小份,每份约15克左右。5.将小份糯米球揉圆,中间包入黑芝麻馅,收口捏紧,依次全部做好。

关 键 词：糯米粉 用筷子 黑芝麻 糯米团 食品袋 中间包 开水 搅拌 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]