发酵甜菜渣对断奶仔猪生长性能、血液生化与免疫指标和肠道微生物多样性的影响  

作　　者：敖维平[1,2] 程梦 陈颜旭 孙继鹏 张春雷 赵先乐 周波[3] 

机构地区：[1]塔里木大学动物科学与技术学院,新疆阿拉尔843300 [2]新疆生产建设兵团畜牧科技重点实验室,新疆阿拉尔843300 [3]南京农业大学动物科技学院,江苏南京210095 [4]新疆宏盛牧歌养殖有限公司,新疆阿拉尔843308

出　　处：《中国畜牧杂志》2023年第1期247-253,共7页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：中央高校基本科研业务费专项资金(KYLH202008);塔里木大学—南京农业大学校际联合项目(1120195)。

摘　　要：试验旨在研究仔猪饲粮中添加发酵甜菜渣对仔猪生长性能及肠道菌群结构的影响。选择同批次120头28~32日龄、平均体重为(9.96±0.13)kg的杜×长×大断奶仔猪(公母各半),随机分成2组,每组5个重复(栏),每栏12头猪,试验期28 d。对照组饲喂基础日粮,发酵甜菜渣组用发酵甜菜渣等量(以干物质为基础)替代基础日粮中5.26%玉米。结果表明:与对照组相比,发酵甜菜渣组断奶仔猪的末重增加6.61%(P<0.05),但日增重差异不显著;发酵甜菜渣组仔猪的血浆白蛋白浓度提高了28.31%(P<0.05),血浆谷草转氨酶、尿素氮和丙二醛浓度分别降低了27.74%、12.20%和46.90%(P<0.05);仔猪血浆IgA和IgG的含量在组间没有显著差异;直肠微生物16S rRNA基因测序发现,对照组肠道微生物特有OUT有79个,发酵甜菜渣组特有OUT为74个,2组Alpha多样性指数差异不显著,但发酵甜菜渣组肠道厚壁菌门相对丰度高于对照组(P<0.05)。另外,成本计算发现发酵甜菜渣组仔猪的单位增重成本比对照组减少了0.21元/kg。本试验条件下,发酵甜菜渣替代饲粮中部分玉米(5.26%)对断奶仔猪增重无负面影响,对血浆IgA、IgG含量和肠道微生物Alpha多样性影响不显著,但可提高仔猪抗氧化能力,增加肠道厚壁菌门相对丰度,降低饲养成本。

关 键 词：甜菜渣 发酵 断奶仔猪 抗氧化指标 肠道微生物多样性 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]