贡菜高产种植  

作　　者：晏文秀 矣洋洋 李小艳 冯再蛟 

机构地区：[1]新平县农业技术推广站,云南新平653400 [2]云南省农业广播电视学校新平县分校,云南新平653400 [3]新平县目标绩效考核评价中心,云南新平653400

出　　处：《云南农业》2023年第3期82-83,共2页Yunnan Agriculture

摘　　要：贡菜为莴苣属1年生草本植物,色泽鲜绿、质地爽口、食用价值高,是纯天然绿色高档脱水蔬菜,因在清朝乾隆年间连年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。我国种植贡菜历史悠久,新平县近年开始种植,因技术简单、经济效益好而具有较大发展潜力。漠沙镇土地面积广,立体气候突出,水资源丰富,是新平县蔬菜主要产地之一。贡菜可选高海拔地区(1800 m以上)秋冬季种植,也可在低海拔地区(600~1000 m)冬季种植。

关 键 词：脱水蔬菜 贡菜 立体气候 冬季种植 莴苣属 新平县 发展潜力 低海拔地区 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]