大食物观理念下保障浙江省粮食安全和重要农产品有效供给的研究  

Study on ensuring food security and effective supply of important agricultural products under the concept of big food in Zhejiang Province

作　　者：郑良燕 金娟 鲁长根 叶彦佚 黄悦 刘哲 ZHENG Liangyan;JIN Juan;LU Changgen

机构地区：[1]浙江省农业农村现代化研究院,浙江杭州310005

出　　处：《浙江农业科学》2023年第3期512-520,共9页Journal of Zhejiang Agricultural Sciences

摘　　要：为深刻理解大食物观理念,保障浙江省粮食安全和重要农产品有效供给,本文梳理了国际上食物安全概念演变,对美国、德国、日本、韩国近60年来的食物消费趋势进行了归纳分析,对习近平总书记各时期关于粮食安全和重要农产品有效供给的重要论述进行了整理解读,对我国和浙江省30年来的食物消费数据进行了收集分析,提出在确保粮食安全的基础上,加快农业产业结构调整步伐,优化产业布局,稳定蔬菜、水产品、水果等农产品产能,加大禽肉蛋奶等缺口较大的农产品供给力度等相关政策建议。

关 键 词：大食物观 粮食安全 重要农产品供给 食物消费结构 

分 类 号：S-01[农业科学]