循环经济中纸和纸板的化学安全性研究  

作　　者：李洁君[1] 李海燕[1] 石鑒杰 

机构地区：[1]上海市质量监督检验技术研究院,上海201114

出　　处：《上海包装》2023年第1期8-11,共4页Shanghai Packaging

基　　金：上海市科学技术委员会研发公共服务平台建设项目(14DZ2293000)。

摘　　要：将使用过的食品包装回收为新的食品包装时,需要重点关注其安全问题。使用可回收食晶包装不仅增加了可能的污染源,而且通常会增加可能从包装迁移到食岛中的化学物质的数量和程度,从而可能影响人类健康。文章概述了纸和纸板的污染物,总结了减少迁移的方法,以期为相关课题的研究提供一定的参考。

关 键 词：食岛包装 纸和纸板 回收 化学安全性 双酚 邻苯二甲酸酯 

分 类 号：TS206.4[轻工技术与工程—食品科学]