中小食品生产者食品添加剂检查:查什么?怎么查?  

作　　者：徐宏伟 

机构地区：[1]杭州市富阳区市场监管局

出　　处：《市场监督管理》2023年第3期16-17,共2页MARKET REGULATION

摘　　要：相比大型食品生产企业,中小及以下食品生产者的食品添加剂规范使用能力相对较低。笔者结合多年的食品生产企业检查实践,梳理对上述食品生产者的食品添加剂检查心得,供广大市场监管干部在日常检查中参考。

关 键 词：食品添加剂 食品生产企业 食品生产者 日常检查 市场监管 梳理 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]