大黄鱼专题系列讲座 中草药添加剂在大黄鱼饲料中的应用  

The special lectures on large yellow croaker Application of Chinese herbal medicine additive in large yellow croaker feed

作　　者：徐丹 王震[1] 刘勇涛 苗又青 张海涛[3] 张璐 麦康森[1,2] 艾庆辉 Xu Dan

机构地区：[1]中国海洋大学,山东青岛266100 [2]青岛海洋科学与技术试点国家实验室,海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室,山东青岛266237 [3]广东恒兴集团有限公司,广东湛江524000 [4]通威集团有限公司,四川成都610000

出　　处：《科学养鱼》2023年第2期11-13,共3页Scientific Fish Farming

摘　　要：大黄鱼养殖业发展迅猛,但在不断发展的同时,也面临诸多挑战,如生长缓慢、养殖水环境恶化、水产病害频发、鱼体代谢异常等。其中,水产病害频发问题严重影响了养成率。抗生素的使用对渔病防治有着明显的效果,在一定程度上抑制了病原菌的感染,然而长期和过量使用抗生素不仅会导致鱼产生耐药性,还会导致水产品中残留的抗生素超标,威胁水产品的食品安全。

关 键 词：水产病害 中草药添加剂 食品安全 大黄鱼 水环境恶化 水产品 养殖业发展 代谢异常 

分 类 号：S965.322[农业科学—水产养殖]