农产品质量安全检测课程项目化教学探索与思考  

作　　者：江秋菊[1] 陀海燕 张洪礼 

机构地区：[1]遵义职业技术学院,贵州遵义563000

出　　处：《安徽农学通报》2023年第2期181-183,共3页Anhui Agricultural Science Bulletin

摘　　要：农产品质量安全检测是一门专业性较强的应用型课程。为满足农产品质量安全检测岗位要求,培养学生独立规范完成工作任务的能力,该课程以典型农产品为载体,以工作过程为导向,以任务为驱动,确定教学目标,重构课程项目,设计教学内容,实施理实一体化教学,按照“学中做、做中学、做中会”的原则,最终实现学生的职业能力、实践能力和学习迁移能力的提高。

关 键 词：项目化教学 质量安全检测 教学改革 

分 类 号：G712.3[文化科学—职业技术教育学]