矿物质对美国红鱼血清中溶菌酶活性的影响  

作　　者：吴永丽[1] 迟巍 邱莉珍 史利霞 解欣斐 马细兰[1] 周立斌[1] 

机构地区：[1]惠州学院,广东惠州 [2]广东实验中学深圳学校,广东深圳

出　　处：《畜牧产业》2022年第12期79-83,共5页ANIMAL AGRICULTURE

基　　金：惠州学院科研创新团队培育项目(HZU201807);惠州学院博士科研项目启动经费(2022JB012)。

摘　　要：研究不同浓度和比例的矿物质元素对美国红鱼血清中溶菌酶的影响,并确定出日粮中最适合红鱼溶菌酶活性的矿物质元素比例。采用饲料中添加采用单因子浓度梯度法配制的矿物质元素对美国红鱼鱼种进行为期2个月的培育。结果显示,铁、钴和钙对红鱼血清中溶菌酶有较为重要的影响,其中160 mg/kg日粮的铁,20 mg/kg日粮的锌,2 mg/kg日粮的铜,0.2 mg/kg日粮的钴,5 mg/kg日粮的锰,0.2 mg/kg日粮的磷,0.4 mg/kg日粮的钙,钙磷比的钙含量固定为0.2 g/100 g日粮,P的比例按钙磷比1∶3的浓度时,美国红鱼血清中溶菌酶的活力最大,其非特异性免疫最强,是矿物质在红鱼养殖日粮中的最佳添加量。

关 键 词：矿物质 美国红鱼 溶菌酶 活性 非特异性免疫 

分 类 号：S965.299[农业科学—水产养殖]