北京农学院刘明教授荣获第十七届中国青年科技奖  

出　　处：《北京农学院学报》2023年第1期F0003-F0003,共1页Journal of Beijing University of Agriculture

摘　　要：11月120,第十七届中国青年科技奖揭晓,并在浙江温州召开的2022世界青年科学家峰会开幕式上举办颁奖仪式,北京农学院刘明教授获此殊荣。刘明专注于饲用天然功能成分开发与技术应用研究,主持国家、北京市科研项目10余项,围绕解决抗生素过度使用和饲料蛋白质资源短缺制约行业可持续发展两大问题,一是创建原花青素核心制造技术,产品纯度90%,填补行业空白;二是国内首创“大豆糖蜜”产业化发酵工艺,糖分利用率达90%,比传统工艺提高30%。相关成果获北京市新技术新产品(服务)证书25项,成果产业化应用于生猪1.36亿头,肉鸡19.44亿只,创造社会经济效益65亿元,为保障首都以及全国食物安全做出重要贡献。

关 键 词：中国青年科技奖 北京农学院 资源短缺 青年科学家 饲料蛋白质 科研项目 食物安全 大豆糖蜜 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]