氢化物发生原子荧光法在食品分析中的价值  

作　　者：白雪 白林松 

机构地区：[1]东平县疾控中心 [2]东平县接山镇中心卫生院

出　　处：《中国保健食品》2022年第12期109-111,共3页China Health Food

摘　　要：食品内容分析包括食物中的营养成分、微生物种类和食品添加剂等,同时结合感官鉴定食品形态,食品所含内容的检测都只在力求为消费者带来安全、健康的食品。食品检测分析的方法直接关乎食品检测分析的结果。在众多食品分析方法中,氢化物发生原子荧光法的应用在我国比较广泛。本文就针对氢化物发生原子荧光法在食品分析中的测量方法和注意事项进行分析讨论。

关 键 词：氢化物 原子荧光法 食品分析 分析价值 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]