地方特色非遗文创产品设计和文化传承研究——以兰州牛肉面为例  

Research on the Design and Cultural Inheritance of Local Non-legacy Products

作　　者：蔡赟[1] CAI Yun

机构地区：[1]兰州职业技术学院设计与传媒系,甘肃兰州730070

出　　处：《兰州职业技术学院学报》2023年第1期20-22,29,共4页JOURNAL OF LANZHOU VOCATIONAL TECHNICAL COLLEGE

基　　金：教育部中西部高等学校青年骨干教师国内访问学者项目“基于‘双高计划’的数字创意产教融合促进甘肃乡村振兴研究”(项目编号:37);甘肃省高等学校创新基金项目“文旅生态背景下的兰州拉面系列创意产品设计研究”(项目编号:2021B-486)。

摘　　要：非物质文化遗产的保护与传承对我国文化产业可持续发展及繁荣具有十分重要的意义。地方特色非物质文化遗产传承方法是国家非遗战略的重要组成部分。在非遗文化基础上,采用专业设计方法进行文创设计才能达到传承非遗文化的目的。以地方特色国家级非遗“兰州牛肉面”为例,利用其深厚的文化资源,挖掘与提取相关元素进行重构与创新,探索本土文化与产品设计深度融合,为传承非遗文化提供新路径,促进本土文创产品设计发展,也对设计师有着积极的借鉴作用。

关 键 词：兰州牛肉面 文创产品 设计方法 设计原则 

分 类 号：G127[文化科学]