浆果之王 大兴安岭野生蓝莓  

作　　者：吴树森 

机构地区：[1]不详

出　　处：《百科知识》2022年第23期48-49,共2页Encyclopedic Knowledge

摘　　要：蓝莓是我们生活中常见的一种水果,因果实呈蓝色而得名。它果肉饱满,口感独特,果实中含有丰富的营养成分,尤其是花青素含量较高,花青素具有活化视网膜的功效,可以强化视力。因而,蓝莓是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。入药入馔历史久蓝莓分为两种。其中一种是野生蓝莓,也就是原生态的蓝莓或者森林蓝莓。这种蓝莓的植株较矮,果实较小且呈蓝色,果皮上还有一层白色的果粉,花青素含量较高。

关 键 词：花青素含量 蓝莓 世界粮农组织 营养成分 浆果 大兴安岭 原生态 水果 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]