迎合食品安全趋势,叮咚买菜订单农业种出“三优”蔬菜  

出　　处：《食品安全导刊》2022年第33期I0003-I0004,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：近年来,人们对美好生活的追求愈发显性,更多人开始关注自己的生活品质以及身体健康。人们对饮食健康相关话题的关注度逐渐增多,更多的消费者开始有意愿支付合理的溢价来购买食品安全有保证、更符合健康趋势的食材。其中,在初级农产品市场,随着政府投入和相关部门对流通蔬菜的抽检力度不断加大,消费者尤其是家庭用户也越发重视生鲜农产品的安全与品质。具有绿色食品、国际G.A.P认证乃至有机认证的农产品,受到越来越多消费者的青睐。在这个节点上,叮咚买菜上线了“三优”系列蔬菜,从十几种易引发高农药残留风险的蔬菜品种入手,以通过优质的基地和优良的种植方式,最大化地降低残留风险,保证优质品质。其中,豇豆作为首批上线的品类之一,已经在不同产区的轮转中完善了订单种植方案,实现了长期稳定供应。

关 键 词：初级农产品 有机认证 订单农业 食品安全 生鲜农产品 饮食健康 蔬菜品种 绿色食品 

分 类 号：F724.6[经济管理—产业经济] F323.7F203