蚕豆对鱼类生长和健康的影响研究进展  

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作  者:彭振 李玲 伍赞瑞 陈冰 彭凯 李金鸿 

机构地区:[1]茂名市农业科技推广中心 [2]广东省农业科学院动物科学研究所 [3]广东海洋大学水产学院

出  处:《海洋与渔业》2022年第6期95-97,共3页Ocean and Fishery

摘  要:草鱼喂食蚕豆进行脆化后的脆肉皖是广东省中山地区的标志产品,利用普通饲料将鱼类喂养到合适规格再投喂约90d单一蚕豆蛋白源饲料后,鱼类肉质清爽弹牙,有着人们喜爱且独特的口感。蚕豆(Vicia Faba.L),又名胡豆、南豆、兰花豆、坚豆等,是人类主要的食用豆类之一,中国的蚕豆产量约占全球总产量的40%。

关 键 词:鱼类生长 食用豆类 再投喂 中山地区 脆肉 草鱼 

分 类 号:S64[农业科学—蔬菜学]

 

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