不同养殖参数对克氏原螯虾生长及生理生化的影响  

Influences of different breeding parameters on growth performance,physiology and biochemistry of Procambarus clarkia

作　　者：覃宝利 王信海[1] 王宣朋[1] 姜爱兰[1] 叶建勇[1] 吴春[1] 单金峰 Qin Baoli

机构地区：[1]江苏省农业科学院宿迁农科所,江苏宿迁223800 [2]江苏里下河地区农业科学研究所,江苏扬州225007

出　　处：《江苏农业科学》2023年第5期183-190,共8页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(19)3018];江苏省宿迁市自主创新项目(编号:SQCX202108)。

摘　　要：为获知不同养殖参数放养密度、水草覆盖率及饲料蛋白水平对克氏原螯虾生长及生理生化的影响,采用L9(34)正交设计探讨其在不同放养密度(8、12、16尾/m^(2))、水草覆盖率(20%、40%和60%)及饲料蛋白水平(28%、30%和32%)组合条件下的生长、血清生化指标含量及非特异性免疫酶活性的变化。结果表明,克氏原螯虾生长性能与放养密度呈负相关。放养密度为16尾/m^(2)时,虾末体质量和增长率显著低于低密度处理组(8、12尾/m^(2))(P<0.05)。成活率在最大密度组显著降低(P<0.05),2个低密度组无显著差异(P>0.05)。水草覆盖率为40%时克氏原螯虾体质量增长率、特定生长率和成活率显著高于20%和60%组(P<0.05)。40%水草覆盖率处理下克氏原螯虾血清白蛋白(ALB)含量均在16尾/m^(2)密度组显著下降,其他血清生化指标含量均无显著差异。20%、60%水草覆盖率处理下白蛋白(ALB)含量变化趋势与40%水草覆盖率处理相同,但甘油三酯(TG)含量和谷丙转氨酶(ALT)活性均在16尾/m^(2)密度组显著上升(P<0.05)。同一水草覆盖率处理下,最大密度组虾体血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和碱性磷酸酶(AKP)活性最高,显著高于2个低密度组(P<0.05),溶菌酶(LZM)和酸性磷酸酶(ACP)活性最低,显著低于2个低密度组(P>0.05)。饲料蛋白水平对克氏原螯虾生长性能、成活率、血清生化指标含量和非特异性免疫酶活性均无明显相关性。研究提示,放养密度过高可显著抑制克氏原螯虾生长、成活率及生理生化指标,适宜的水草覆盖率可显著提高克氏原螯虾生长性能和成活率。综合评价筛选出克氏原螯虾围网最佳组合养殖方案为水草覆盖率为40%,放养密度为8尾/m^(2)或12尾/m^(2),饲料蛋白水平为28%。

关 键 词：克氏原螯虾 放养密度 水草覆盖率 饲料蛋白水平 生长性能 血清生化 非特异性免疫酶 

分 类 号：S966.12[农业科学—水产养殖]