QuEChERS结合气相色谱-串联质谱法测定果蔬中13种新型酰胺类杀菌剂  

作　　者：张倩 刘燕頔 童跃聪 林伟琦 

机构地区：[1]厦门市产品质量监督检验院,厦门361004 [2]集美工业学校,厦门361022

出　　处：《中国食品工业》2023年第4期78-83,共6页China Food Industry

基　　金：国家市场监督管理总局科技计划项目(2021MK122);福建省市场监督管理局科技项目(FJMS2020042)。

摘　　要：建立了QuEChERS前处理结合气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)同时检测蔬菜水果中13种新型酰胺类杀菌剂残留量的方法,样品经乙腈和QuEChERS萃取盐提取,将提取液加入不同比例的净化填料净化后,采用气相色谱-串联质谱仪多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配标准曲线外标法定量。结果表明13种杀菌剂在相应的浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.997,定量限可达到0.005mg/kg或0.01 mg/kg;在不同基质中13种杀菌剂三种加标水平下的平均回收率在71.6%~112.1%之间,相对标准偏差均在15%以下。该方法操作简便且快速,灵敏度、准确度与精密度均能够满足果蔬中农残检测的要求。同时也检测了150批次蔬菜水果样品中该13种杀菌剂的残留量,数据可以为其最大残留限量的制修订提供参考。

关 键 词：Qu EChERS 气相色谱-串联质谱 酰胺类杀菌剂 氟吡菌酰胺 苯氧菌胺 环氟菌胺 

分 类 号：O657.63[理学—分析化学] TS255.7[理学—化学]