不同来源豆粕的肉仔鸡标准回肠氨基酸消化率研究  

作　　者：孙征 叶晓梦 廖秀冬 张丽阳[1] 赵峰[1] 王钰明[1] 冯京海[1] 萨仁娜[1] 解竞静[1] 吕林[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京100193

出　　处：《中国畜牧杂志》2023年第4期193-199,共7页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：农业农村部《白羽肉鸡常用蛋白质饲料原料营养价值评定与参数建立》项目(16190301)。

摘　　要：试验旨在研究不同日龄肉仔鸡对10种来源豆粕中17种氨基酸的标准回肠消化率(SID)。选取858只1日龄雄性爱拔益加(AA)肉仔鸡,采用完全随机试验设计,分为无氮饲粮组和10个待测豆粕饲粮组,每种饲粮均添加0.5%二氧化钛(Ti O2)作为外源指示剂。各组分别在10~13日龄和25~28日龄饲喂以10种豆粕作为唯一蛋白质源配制而成的10种半纯合饲粮和1种无氮饲粮,每个处理组6个重复,10~13日龄每个重复8只鸡,25~28日龄每个重复5只鸡。分别在13日龄和28日龄,屠宰收取回肠食糜用于肉仔鸡氨基酸SID的测定。结果表明:豆粕来源显著影响17种氨基酸的SID(P<0.05),除蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸外,日龄对其他所有氨基酸SID均具有显著影响(P<0.05),且13日龄其他氨基酸SID高于28日龄(P<0.05);除缬氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、胱氨酸、脯氨酸和甘氨酸外,豆粕来源和日龄对肉仔鸡其余11种氨基酸SID存在互作效应(P<0.05);13日龄时,豆粕6中SID苏氨酸高于豆粕4(P<0.05),SID精氨酸高于豆粕4和豆粕9(P<0.05),豆粕7中SID蛋氨酸高于豆粕4和豆粕9(P<0.05),SID赖氨酸高于豆粕2~5和豆粕9(P<0.05);28日龄时,豆粕8中SID苏氨酸高于豆粕1、豆粕3~4(P<0.05),SID蛋氨酸高于豆粕1~4(P<0.05),SID赖氨酸高于豆粕1~4和豆粕7(P<0.05),SID精氨酸高于豆粕1~4(P<0.05)。总之,不同来源豆粕的氨基酸SID差异较大,肉仔鸡13日龄的大多数氨基酸SID大于28日龄,豆粕来源和日龄对豆粕中绝大多数氨基酸SID具有互作效应。

关 键 词：肉仔鸡 豆粕 日龄 氨基酸 标准回肠消化率 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]