智慧奶业关键技术与发展建议  

作　　者：胡肄农[1] 

机构地区：[1]江苏省农业科学院农业设施与装备研究所/农业农村部长江中下游设施农业工程重点实验室,江苏南京210014

出　　处：《中国畜牧杂志》2023年第4期318-322,共5页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家重点研发计划(2019YFE0125600);江苏省现代农业重点及面上项目(BE2022316);江苏省现代农机装备与技术示范推广项目(NJ2022-48)。

摘　　要：发展以数字化、自动化和智能化为特征的智慧奶业,是完善现代奶业科技创新体系、实现奶业高质量发展的核心任务。本文对智慧奶业的概念和内涵进行定义,判断目前智慧奶业处于初级发展阶段,通过阐述奶牛养殖和乳品生产各环节数字化、智能化关键技术与装备的研究与应用情况,总结智慧奶业发展在技术装备层面和建设运行层面出现的阶段性问题主要源于资金投入、技术研发、人才队伍和行业规范4个方面的供给不足,据此提出针对性的发展建议。

关 键 词：智慧奶业 智能养殖 乳品加工 

分 类 号：S8-1[农业科学—畜牧兽医]